Cafeaua din regiunea Cerrado, beneficiază de condiții perfecte pentru arabica cu o climă stabilă, ierni uscate-proaspete și veri calde și umede.După ce au fost recoltate, boabele sunt pulverizate în mod natural și puse să se usuce pe o terasă și într-un uscător cu tambur, dând astfel cafelei un corp cald de caramel cu câteva note citrice.
Note : Caramel / Citrice